コーヒーの街の焙煎所カフェ～清澄白河

ニュージーランドで有名なコーヒーロースター（焙煎所）の日本一号店


　　　　　　「オールプレス エスプレッソ 東京ロースタリー&カフェ」江東区平野3-7-2






店内は「カフェ」エリアと「焙煎所」に、ガラスで仕切られています



焙煎所のほうへ入らせてもらうと








さすが古い材木倉庫をリノベーションしただけあって、天井が高いです

木のぬくもり感と
焙煎機のメタル感がすごいマッチしています









清澄白河がコーヒーの街であると広く知られるきっかけとなった
「ブルーボトルコーヒー」も、もとは材木倉庫だったそう


「ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー&カフェ」江東区平野1-4-8


木材流通地「木場」に近く、運河沿いにあるこの地には
焙煎所カフェ必須の排煙ダクトの設置が容易な
背丈の高い天井を有した材木倉庫が多く残っていたことが
現在、コーヒーの街として注目をあつめる要因だったようです



材木倉庫をコーヒー焙煎所へ
なんて賢い再利用のしかたなんだろうとおもいました