神楽坂のフルーツ×イタリアン

今回の蔵出し写真は

神楽坂の路地裏にたたずむ
前菜からデザートまで全てのお皿にフルーツを使用している
一軒家の小さなイタリアンレストランです ☆


　　　　　　　　　　　　　　　　　　「スタジオーネ フルッティフィカーレ」新宿区神楽坂6-8-18
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　2020年6月1日より新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂III へ移転　


席についてふと見上げると、天井が !? ありませんでした　　ワイルド～









オリーブとフルーツのピクルス



前菜の盛り合わせ


苺と帆立貝、リコッタチーズのスパゲッティーニ



生ハムを巻いた鮟鱇のソテー オレンジとひよこ豆スープと共に


次に、柚子とパイナップルのグラニテ
牛タンと林檎の赤ワイン煮込み、と続きますが
写真がボケボケなので省略します
　　　　　　　　　　　　　　 ｽﾐﾏｾﾝ



イタリアンのコース料理って早い段階で炭水化物（主食）が出て
最後まで食べられるかな、と心配になったりするけど
これだけフルーツがふんだんに使用されてると
そういったプレッシャーを抱く事もなく

軽やかなきもちで無事デザートを迎えられました



マスカルポーネとベリーのブッシュドノエル　



せっかくなので、帽子を脱いでもらいました　　カワイイ～