かんだやぶそば～せいろうそば

混んでない時間帯を見はからって

金曜日の午後３時ころ
勤務先の人と示し合わせて一緒に早退して

明治13（1880）年創業の老舗蕎麦店、神田のやぶそばへ行ってきました ☆




　「かんだやぶそば」千代田区神田淡路町2-10
　　　　　　　　　11:30〜 ラストオーダー20:00
　　　　　　　　　　　　　（通し営業）・ 水曜日休



紙おしぼりに描かれてる、江戸っ子がカワイイ



「天抜き」に「鴨抜き」　なんか、粋ですね



それで、注文したのは

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷「せいろうそば」825円（税込）


江戸前の蕎麦つゆはカラいので
「蕎麦の先にちょっとだけつけて」食べるのがいいそうです


つゆにザブザブひたして食べるのは野暮ってもの

まえに新宿末廣亭で聞いた落語「そば清」のマクラで
「死ぬまでに蕎麦をつゆにたっぷりひたして食べたかった」っていう
江戸っ子のホンネを思い出しました







数年前の火事で建て替わったとはいえ
落ち着いていて趣のある建物



くるくる回して締める鍵が、懐かしいです



「ありがとうぞんじま～す」、花番さんの和歌を詠むような声が



まったりと過ぎてゆく夕方のひとときに彩りを添えます








江戸っ子にとって蕎麦は
おやつ的な位置づけだったらしいです

ということで、このあと（次週の記事）は
かんだやぶそばのすぐ近所にある老舗の甘味処へ行って
おやつのハシゴをしまーす