大地のうどん～東京馬場店

透明感のある、美しいハリツヤ麺が
器のなかでひかり輝いてます



福岡を代表するうどんやさんってことで
評判の高い「大地のうどん」高田馬場店へ行ってきました ☆


　　　　　　　　　　　　　　　　　「大地のうどん 東京馬場店」新宿区高田馬場3-22-14


シュッとした黄色い暖簾と
黒い板張りとのコントラストがスタイリッシュです



暖簾をくぐってすぐ右側にある券売機で食券を買うと
待ち構えてた店員さんに
「冷たいのと温ったかいのどっちにしますか？」と聞かれました

温ったかいのもあるんだ～と、そそられましたが
この日はけっこう暑かったので、冷たい「野菜天ぶっかけ」を注文しました


　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　冷たい「野菜天ぶっかけ」780円（税込）

ごぼう・人参・なす・かぼちゃ
シソ・じゃがいも・ししとう・エリンギ...
いろんな野菜天が乗っててテンションあがります　




なかでもごぼう天は、店名のとおり
ワイルドな大地の風味

ただ、麺の弾力には苦戦しました
人によるとはおもうけど
わたしの場合、よく噛まないと飲み込むことができません



ずずっとすすって、うまい！と言って
ささっと帰っていく他のお客さんたちに次々追い越されていきます

20～30分くらいかけて、やっと食べ終わって
いちばん最後にお店を出るころには



シュッとした黄色い暖簾は、もう下してありました







うどん一杯食べただけなのに、くったくたにくたびれてしまいました


こんなにコシのある福岡うどんがあるなんて

うどんは
くちびるで切れるくらい
やわやわのほうが、わたしは好みです