台湾茶とベジフードのおみせ

立教通りにある
台湾茶とベジフード（台湾素食）のおみせ
TSUMUGU CAFEへ行ってきました ☆



　　　　　　　　　　　　　　　　　「TSUMUGU CAFE」豊島区西池袋3-36-20



椅子の種類はバラバラなのに
なぜか統一感があって、居心地良さげな店内



天井のディスプレイには「ざる」が混ざってて
とても効率的に
アジアンテイストを演出しています






　　　　　　　　　　　　台湾茶でほっとフルーツティ「水果茶（すいこうちゃ）」620円



さて、あんまり食べたことのないベジフード
なににしようか迷います



お肉を使用しない新感覚のベジカツカレー
健康ジャンクフードのソイハンバーガー
香る野菜ビーガンピザ等々

うーん　　　・・で、選んだのは


　　　　　　　　　　　　　　　　台湾風「薬膳ヌードル（サラダ・フルーツ付）」980円


クコの実、ナツメ、湯葉ハムに、麺はビーフン
少しとろみのあるスープを
一口飲んでみたら.....

酸ぅーぱっ！



予想いじょうの酸っぱさに、どっと冷汗が出てきました
でも食べ進めていくうち冷汗かと思ったのは
代謝の汗だったんだと気がつきました

酸っぱ美味しさが身体の隅々まで行き渡って
細胞目覚めたーってかんじです




内装・食器・メニュー構成など
昔ながらの伝統と、若い新しい感覚がうまく掛け合ってて

健康を意識するあらゆる世代に
受けいれられるお店だろうなとおもいました






Tvの情報番組でも紹介されていた
毎週土・日曜の朝 7：30～10：00 限定営業の「台湾早餐天国」



台湾では、朝ごはんは外食するのが一般的だそうですね
ベジフードの「魯肉飯」気になります～






お茶文化、台湾素食に、外食朝ごはん
故宮博物院も観てみたいし

台湾、ぜひ一度行ってみたいです

コメント 5

こんにちは。
「TSUMUGU CAFE」場所を確認。
余りお出掛けない場所ですが、立教通りなので分かり易いですね。
椅子がバラバラですが、不自然さがなく、いい雰囲気・バランス良い色調です。
天井のディスプレイも個性的ですね。
台湾風「薬膳ヌードル（サラダ・フルーツ付）」・・・
「酸ぅーぱっ！」みたいですが（爆）代謝の汗？体には良そうですね。
ベジフードの「魯肉飯」豚肉が何素材になるのか？気になりますが・・・
一度はトライ・食べてみたいですね！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2022-11-13 14:29) 

台湾　もう20年近く前に仕事で行ったきりですが
散々飲み食いして　めちゃ美味しかった記憶しかありません＾＾
このお店も実に素敵な雰囲気ですねー☆
行ってみよっかな～＾＾
by 獏 (2022-11-13 21:44) 

仰るように、椅子やテーブルやザルの飾りが、ものすごくお洒落でやすね！
そういえば、今まで、中国茶を飲ませてくれるお店はいくつもあったけど、台湾茶って、体験したことなかったことに気づきやした。
by ぼんぼちぼちぼち (2022-11-15 11:28) 

台湾ですか。
大昔、台湾に研修名目の社員旅行に行く予定でしたが、
直前に研修先(一応ね^^;)で事故か何かがあって急遽延期になり、
翌年からは研修先が米国に変更になったので、それ以来縁が無く
結局いまだに行けず仕舞いです。
ま、米国に変更になったのは実にラッキーでしたけどね(笑)

「茶茶是好日」
いい言葉ですねえ、受ける印象が柔らかいです。
たくさんのお茶に囲まれて、毎日が佳き日に過ぎていく･･･
一瞬にして文字からそんなイメージが伝わって来ました。

いつも何回か反復して記事を拝見しています。
最初は写真を主体にザッと拝見することが多いのですが、
天井の装飾は「ざる」には見えませんでした。
ぼくの目には「帽子」に見えた。多数の帽子ですね。
なぜ帽子が？とは思いましたが、まさかザルだったとは^^;
ザルのように色々と見落としてしまう目ですね(笑)

薬膳ともなれば、普通に美味しいとはならないんだろうなあ･･･
なんとなくそんな気がしていましたが、
「酸ぅーぱっ！」
でしたか！
しかし、それで代謝が促進されるとは驚きました！！
辛味だけでなく、酸味でも身体が防御しようとするんですね。
ぼくは酸味が強いのはあまり得意ではありません。
例えばポン酢につけたものをすすったりすると、むせます。
味は嫌いじゃない(というよりも好き)けど、むせるんですね。
身体のどこかに欠陥でもあるだろうか？(笑)

関東の人、「酢」が好きな人が多くないですか？
だけどその割には、豚まんに酢醤油は付かないと来てる。
ホントどうしてなんでしょうかね？ 実に不思議だ(笑)
忘れもしない、今はもうありませんが当時平和島競艇場入口に
あった京急さんの平和島大飯店で仲間と共にした昼食時、
焼きそばか何かに酢をジャブジャブかけて食べてる様を見て
思わずドン引きしてしまいました。
当人は「関東では珍しくない」とノタマっておりましたが、
あれほどの量をかけるのはそれ以後も見たことありません。
初めて見たのが凄かったから今でも目に焼き付いています。
東久留米の資産家の息子でした。元気にしてるかなあ。
ではまた。
by song4u (2022-11-19 15:28) 

Boss365さん、こんにちは
池袋駅から行くとちょっと歩きますが
立教通りをまっすぐなので
場所はわかりやすいとおもいます＾＾
魯肉飯の豚肉の代わりは大豆ミートのようです
わたしが食べた湯葉ハムも
鶏肉のチャーシューかな？と勘違いするくらい
お肉っぽかったです♪

獏さん、こんにちは
台湾のご飯は、なにを食べても美味しそうですね！
台湾スイーツも身体に良さそう
台湾なんとかって聞くと、うわっ美味しそうって
最近みょうに反応してしまいます＾＾

ぼんぼちさん、こんにちは
中国茶を飲ませてくれるお店
けっこうあるんですね
行ったことないのでぜひ体験してみたいです♪

song4uさん、こんにちは
研修先が台湾からアメリカへ一気にグレードアップ！
いい会社へお勤めでしたね♪
「茶茶是好日」は、わたしも
タイトルにしようかなと一瞬おもいましたが
いうほど、お茶飲んでないのでやめました
反復して読んでくださってるなんて
恐れ入ります笑
わたしとしては文章に重きをおかず
写真だけ見流してくだされば本望です＾＾
ザルは、songさんのように
アジアンな円錐型の帽子を想像する人がいるので
安価で効率的な装飾だなと思いました
すっぱいは、代謝じゃないとすると
やっぱり冷汗だったかのな笑
焼きそばにお酢！？
と一瞬思ったけど、平和島大飯店ってことは
中華のあんかけ焼きそばなのかな
だったらわたしもお酢をかけるけど
さら～っとです
じゃぶじゃぶはすごいですね
男の人ですっぱいのそんなに好きな人
見たことないです
東久留米の人でしたか～
by はなだ雲 (2022-11-21 20:53)